冷凍枝豆を使用し、簡単に作ることができます。これからの暑い季節にぴったりでおすすめです。温かくしてもおいしいです。
材料(4人分)
冷凍枝豆 600g
調整豆乳 800ml
生クリーム 100ml
☆コンソメ顆粒 小さじ2
☆お湯 小さじ2
☆塩 少々
☆白コショウ 少々
パプリカパウダー 適量
作り方
1、枝豆は解凍し、鞘から取り出し、薄皮を剥きます。
2、裏漉しします。
3、裏漉しした枝豆に豆乳を少しずつ加え、全体になめらかになったら、
生クリーム、☆、を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
4、器に盛り、盛りつけ用のパプリカパウダーを散らして完成です。